第926章 可能有點火重

-江安掃了一眼工作人員遞過來的駝峰，都是上乘貨色，他滿意地點點頭：“就從這些裡麵選一個吧，體型適中就好。我們這個是按重量賣的嗎？”

“是的，”工作人員迴應道，“老闆，您看這塊如何？”他挑出一塊大小適中的駝峰，“這油脂雪白晶瑩，這種駝峰口感最佳

“好，就選這塊江安確認後，再次確認道，“駝峰是怎麼售賣的？”

工作人員微笑著解釋：“當然是按重量計價，但看您如此誠心，我可以給您打個折扣

江安聞言欣喜，但林夕兮卻好奇追問：“怎麼突然打折了？是因為買的人少嗎？”

“確實如此，”工作人員坦誠回答，“在魔都，吃駝峰的人不多，如果在草原或北方可能會更受歡迎。這次進貨也是我們老闆想嘗試一下新市場

林夕兮瞭然地點點頭，笑著說：“原來如此在工作人員的協助下，他們將選中的駝峰打包好，放入購物車。結賬時，林夕兮驚喜地發現價格十分公道。

“我以前隻在古書上見過駝峰，被譽為皇家貢品，本以為會非常昂貴林夕兮興奮地表示，“我都迫不及待想嚐嚐它的味道了！”

“駝峰確實是皇家貢品，但味道如何，關鍵還在於烹飪手法江安解釋著，兩人已走出超市。然而，當回到車上時，林夕兮突然發現一個問題——由於車內溫度略高於外部環境，駝峰邊緣的油脂竟開始融化了。

“江老師，這可怎麼辦啊？”林夕兮看著開始融化的駝峰，顯得有些手足無措，“如果油脂弄到車裡到處都是，清理起來可就麻煩了

江安卻顯得從容不迫，他微笑著安撫道：“彆擔心，如果弄到車裡，我們找家洗車店清洗一下就好。而且，駝峰雖然外圍都是脂肪，但中間卻有著美味的纖維組織，那纔是真正的美味所在

聽到江安的解釋，林夕兮頓時放下心來，點頭表示理解。

兩人隨後驅車回到家中，而此時，張哲傑和若嘉正在院子裡忙碌著整理花草。

“這個月份應該把土地翻整一下了，”若嘉邊忙碌邊說著，“再過幾天就可以播種了

若嘉對生活情調有著極高的追求，他喜歡在院子裡種滿花草，享受那種愜意與溫馨。

然而，這對於張哲傑來說卻是個不小的挑戰。

他對園藝並不在行，但為了滿足若嘉的願望，也隻能硬著頭皮去做。

看到江安和林夕兮的車子回來，張哲傑立刻丟下了手中的鋤頭，興奮地喊道：“我猜老江他們一定是去買好吃的了，咱們趕緊去蹭一頓飯！”

若嘉雖然嘴上責怪張哲傑偷懶，但身體卻很誠實地，也把工具放到了一旁。

他還偷偷地撥通了寧寧的電話：“趕緊帶著你家老林下來吧，江老師那邊好像買了很多好吃的呢。我看到他們開車出去的，一定買了不少好東西

眾人都知道，江安一般不喜歡開車出行，除非需要購買大量物品或者去較遠的地方。而今天他明顯是去購物了，因為若嘉已經看到江安和林夕兮開始從車上往下搬東西了。

“你在這兒等著老林他們張哲傑盤算了一下，接著說，“我現在就過去，不管怎樣，先把餐位預定出來若嘉點了點頭，兩人隨即分頭行動。

“老江，你看我來幫你乾活吧！”張哲傑隔著院子就向江安喊道。然而，看著他那副熱心腸的樣子，江安心裡明白，這位好兄弟其實是想蹭飯吃。

“老張，你是想過來蹭飯吃吧？”江安調侃道。

“難道不行嗎？”張哲傑哈哈一笑，徑直走進江安的院子，“看你買了這麼多好吃的，你們兩個肯定吃不完。再說，大家聚在一起吃飯才更香嘛

“好吧好吧江安雖然這麼說，但還是把手中的駝峰遞給了張哲傑，“要吃飯冇問題，但你得幫忙乾活。今天我們要做點好吃的

張哲傑連忙點頭答應，但看著手中那團白潤的駝峰，他有些疑惑地問：“這買的是什麼玩意兒？怎麼聞著有股羊尾油的味道？”

“這是駝峰江安解釋道，同時瞥了林夕兮一眼，“希希在超市看到的，我覺得不錯就買回來了。我們原本就打算燒烤，叫上你們幾個一起

“我就知道有好東西你不會獨享張哲傑哈哈大笑。冇過多久，若嘉也帶著寧寧和林青遊趕了過來。

今天的燒烤總指揮自然是江安。此刻，幾個人聚在院子裡，聽從他的調遣。

“老張，你和老林負責搬爐子生火江安分配任務道，“三個女孩去收拾蔬菜。肉類的處理就交給我了。等你們把火生好後，再過來幫忙串肉串

江安的安排雖然井然有序，但張哲傑卻有自己獨特的見解：“燒烤的話，也不一定非得把肉串成串兒，咱們可以試試直接大塊烤肉，放在篦子上烤，如何？”

林夕兮緊緊地盯著張哲傑，懷疑他是為了逃避工作：“你是為了偷懶才這麼說的吧？”

然而，張哲傑這次反應非常果斷：“林女俠，你這麼說可就太冤枉我了。肉串是一個味道，篦子烤肉又是另一個味道。我們最近總吃烤肉串，換個口味不好麼？”

林夕兮聽他這麼一說，覺得確實有道理。但她擔心的是：“問題是，篦子烤肉能供應這麼多人吃嗎？我們家裡可冇有那麼多工具

“工具不是問題

張哲傑說完，迅速跑回自己的院子。冇過多久，他抱著一個大箱子回來，裡麵裝滿了燒烤用的篦子、夾子和油刷等。

他得意地說：“這套東西我買回來好幾個月了，但一直冇用。我和若嘉很少燒烤，現在我把這些東西都送給你。正所謂‘工欲善其事，必先利其器’，以後你燒烤的時候叫上我們倆就行

“對對，”林青遊也立刻補充道，“我還有一些噴壺，等會兒都給你拿過來

江安冇想到自己一次燒烤竟然被這兩個傢夥給“賴”上了。

他笑著說：“東西都放在你們那兒，要吃燒烤隻管過來就行。這樣你們就欠我一個人情了，省得到時候你們說自己已經提供了東西，是合夥人，還要我這個出事的白費力氣

“老江，我突然覺得你變得越來越狡猾了張哲傑嘿嘿一笑，但隨即補充道，“不過無所謂，反正大家都是兄弟，開個玩笑而已

東西已經準備齊全，接下來便是緊鑼密鼓的籌備工作。

林夕兮、寧寧和若嘉一起在廚房裡洗菜，張哲傑則獨自負責生火，而林青遊則協助江安一起處理食材。

張哲傑之所以不想讓林青遊一起生火，主要是因為這位老林同誌，對於火炭的處理並不在行。

之前，他為了快速引燃火炭，竟然直接倒了一瓶酒精上去。雖然酒精有助燃效果，但要想讓炭火燒得好、溫度適中，明火併不是最佳選擇。

炭火需要一點點引燃，然後燜熟至外表雪白、內部暗紅的狀態，這樣的火炭溫度最能激發出肉質的鮮香。

張哲傑對於這套吃喝玩樂的門道十分清楚，但林青遊卻持著技術人員的謹慎態度，堅持使用明火。

兩人在燃燒火炭的問題上，展開了一番辯論，但最終林青遊選擇了妥協。

他主要是看到江安手中有那麼多肉食需要處理，擔心等這邊菜準備好了、炭火也生好了，結果那些肉還孤零零地躺在砧板上。

畢竟，燒烤不吃肉，豈不是失去了靈魂？

說來也奇怪，當張哲傑一個人生火的時候，隻用了十幾分鐘，就讓炭火燃燒得非常旺盛，那個溫度隔著幾十厘米都能感受到。

“怎麼樣？老林，還是我的辦法好吧？”張哲傑得意地笑道。然而林青遊此刻卻根本不搭理他，隻顧低頭切肉。他已經打定主意，等會兒一定要多吃一點。

在眾人的共同努力下，很快就完成了各項準備工作。

然而此刻江安，卻還站在砧板前猶豫不決。其他肉類都好處理，但現在他麵前的是剛剛買回來的新鮮駝峰。

江安雖然吃過駝峰，但卻從未處理過。

此刻看著眼前那瑩潤的駝峰，他還真不知道如何下刀。

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