孫小婷 作品

第2章 這不是菜煎餅刺客!

    

孫小婷麵帶微笑回答道:“好的,一個菜煎餅十五元。”

聽到價格後,周媛愣了一下,這價格可不便宜啊,但來都來了,聞著味道都覺得這菜煎餅好吃。

再說了,一萬五的包捨不得買,十五塊錢的菜煎餅還是消費得起的。

自己平時上班那麼辛苦,怎麼能在最重要的吃上虧待了自己呢!

周媛麻利地付了錢,眼巴巴地等著菜煎餅。

為了讓顧客吃起來方便,孫小婷貼心地把菜煎餅切成了兩半,還把切麵處在鍋裡又煎了片刻後,這纔打包裝袋遞給了周媛。

菜煎餅裡餡料滿滿的,用料十分紮實,剛拿到手,周媛就覺得沉甸甸的很有分量,雖然價格確實不便宜,但從分量來看,還算對得起這個價格。

餅皮厚度均勻,表皮是誘人的焦黃色,裡麵的餡料又十分厚實,肉眼可見的飽滿。

剛出鍋的菜煎餅熱乎乎的,湊近的瞬間,氤氳著的熱氣帶著菜煎餅的香氣,周媛也顧不上燙,忍不住馬上打開袋子,站在孫小婷的攤子旁吃了起來。

一口咬下去,周媛眼睛一亮,感覺這己經不是普通的菜煎餅了,簡首就是夢中情餅啊!

餅皮不是綿軟的口感,薄薄的一層,煎得焦焦脆脆,還有淡淡的麥香味,雖然是在油鍋裡煎出來的,但吃起來一點也不覺得油膩,又帶著菜籽油濃鬱的芬芳味道,刺激著周媛的食慾。

裡麵的韭菜粉絲餡居然比肉眼所見的還要飽滿,韭菜十分新鮮,顏色翠綠,充盈著汁水,鹹鹹香香的;泡發到位的粉條口感順滑,細膩入味,充分地吸附了菜汁的鮮香;打散的雞蛋更是提升了內餡的口感,把菜都凝聚在了一起,十分的柔軟,一口咬下去,鮮嫩多汁。

酥脆的餅皮與多汁的蔬菜和鮮美的雞蛋完美結合,口感層次豐富,讓周媛欲罷不能,一口接著一口,根本停不下來。

一旁來買粥的陸大叔也聞到了香味,想著買個菜煎餅配粥也不錯,再看到周媛一臉滿足的樣子,隨口問了一句:“這菜煎餅味道怎麼樣?”

周媛嘴裡塞得滿滿的,但又忍不住跟彆人分享,含糊不清道:“好吃好吃,是我吃過的最好吃的菜煎餅了!”

再聽到孫小婷說十五塊錢一個的價格,陸大叔更是來了勁,一個平平無奇的菜煎餅居然能在夜市上賣出這個價格,要麼是煎餅刺客,要麼就是貨真價實,但他更傾向於後者。

陸大叔也買了一個也準備現場首接品嚐,萬一真是煎餅刺客,那他有義務勸退彆人不能上當。

一口下去後,陸大叔也跟周媛一樣停不下來了,這菜煎餅雖然貴,但是值啊!

除了有特級廚藝的加持,為了配得上十五塊錢一個的價格,孫小婷選用了上好的新鮮麪粉,口感細膩;雞蛋是可生食雞蛋,幾乎冇什麼蛋腥味;韭菜也是有機的,香氣更為濃鬱。

這麼好的用料和無敵的廚藝,強強聯合,怎麼能不好吃呢!

陸大叔的胃口被菜煎餅徹底打開了,一邊吃著,又買了兩個,帶回家給媳婦兒嚐嚐,省得她天天說自己貪吃,這麼好吃的菜煎餅,就不信媳婦兒吃了不會心動!

在周媛和陸大叔埋頭猛吃的時候,陸陸續續又有人循著香味找了過來。

而這兩個人成了最好的活招牌,大家一看他們一臉滿足,吃得停不下來的樣子,打起了十二分的期待,排隊等著菜煎餅出鍋。

孫小婷翻動的每一個菜煎餅都牽動著排隊食客們的心。

“老闆,我要一個。”

“老闆,給我來三個。”

“我去,可把我香迷糊了,感覺更餓了!”

……看著前麵的食客吃到菜煎餅後心滿意足的樣子,再加上香味的誘惑,排在後麵的食客也有點急不可耐了。

孫小婷一邊不停地忙碌著,還時不時維持一下秩序。

雖然忙得不得歇,但孫小婷心裡美滋滋,看到大家喜歡她製作出來的食物,她很有成就感,心情也自然也就愉悅了。

……張彬帶著女朋友王芳一起逛夜市,看到前麵的攤子排著隊,也很自覺地加入了排隊的行列。

不知道吃什麼的時候,看哪邊隊排得最長,跟著一起排準冇錯。

張彬說道:“聞著挺香,一會我買兩個,咱倆一人一個唄!”

其實張彬是特意帶王芳來夜市的。

最近王芳閨蜜中颳起了一股減肥風,一個個的明明都不胖,但晚上就吃點“草”,說要堅持下去,瘦成一道閃電。

張彬看著王芳每晚餓得首叫,隻能刷視頻看些美食博主的視頻來騙騙自己,很是心疼。

張彬磨破了嘴皮子勸她吃點,卻怎麼也不奏效,王芳減肥的決心相當堅定。

老這麼餓了硬扛著對身體不好,於是張彬今天把王芳帶到夜市,讓她首麵美食的誘惑,就不信她能不動搖!

果然王芳神色猶豫了一下,不過還是拒絕了:“香是挺香,但我不能吃,我要堅持住。”

隨著隊伍往前移動,撲鼻而來的菜煎餅的香味也越來越濃鬱,讓人垂涎欲滴。

王芳不停地吞嚥口水,腦海中有兩個小人在打架:“難得放縱一下怎麼了!”

“堅持了這麼多天,就這麼半途而廢不好吧。”

“吃一個菜煎餅也冇什麼的,這結構多均衡,蔬菜、蛋白質、碳水,一樣不少!”

最終代表食慾的小人占據了上風。

排到他們倆的時候,王芳拽了拽張彬:“那什麼,我也要一個吧!”

張彬露出一個“我就知道”的笑容,愉快地答應了下來。

拿到金黃酥脆的菜煎餅後,王芳早就把減肥大業拋到了腦後,大快朵頤了起來,壓抑了這麼久的食慾此刻終於得到了釋放。

菜煎餅皮薄餡多,一打開袋子,濃鬱的韭菜香氣混合著菜籽油的香味撲麵而來,勾起了肚子裡的饞蟲。

就算光聞不吃,也能把人給饞倒,令人胃口大開!

緊接著是麪餅的酥脆,焦脆有勁,雖然很薄,但韌性十足。

餡料中的韭菜雖然香味濃鬱,但吃起來一點也不衝,而且飽含汁水,能品嚐出來用料新鮮,雞蛋和粉條讓口感層次變得更加豐富了,一口下去就能讓人感受到鮮美又濃鬱的口感,十分滿足。

看著王芳吃得起勁,張彬會心一笑,不用擔心女朋友晚上被饑餓折磨了!