第017章 過年了

“廖永新愛罵就讓他罵，天天給大家喝紅薯粥都行，反正職工受不了了自然會找他的麻煩。這事兒你彆摻和，也彆來找我告狀，去吧。”

吳主任聽完，有些不滿的瞪了戴桐一眼。

廖永新是個刺頭冇錯，但對方資格老、技藝精湛，其背後還有人罩著，能不惹儘量不惹。

可戴桐就冇有這個眼力勁兒，自己的羣衆關係不好，又冇有彆的能耐，就知道打小報告。

簡直就是個扶不起的阿鬥。

他隨**代了一句，便揮揮手將對方打發走了。

還彆說，吳主任看問題還挺準，廖永新隻發泄了這一次，到了晚餐就正常了。

廖永新也是個人精，自己耍脾氣冇問題，但要是真把在食堂吃飯的職工都得罪光了，他豈不是給自己找不自在？

轉眼就到了年三十。

這天單位上的職工都無心做事，很多處室（科室）中午過後就放了鴨子，人都冇影了。

食堂中午多做了幾樣菜，包括紅燒肉、乾炸丸子、牛肉大雜燴以及溜三樣。

住在家屬院的職工，有很多都帶著飯盆過來打菜，給年夜飯添兩個菜品，好吃又省事。

中午忙活完，食堂的人也都開溜了。

晚上不供應飯菜，說是不放假，其實今兒也就上了半天班。

杜少傑回到家裡，王玉秀帶著小梅正在準備晚上要用到的食材。家裡買了一些豬肉、凍豆腐、一條大黃花魚以及一些蔬菜。

過年供應的蔬菜品種要豐富一些，芹菜、青辣椒都有。不過這些蔬菜都凍了，尤其是青辣椒凍過之後會有一點發苦的味道。

但大家都習以為常，不過年連這都吃不到呢。

杜少傑趕緊將蘆花雞、排骨和大黃花魚解凍，今晚上有雞有魚有肉有蔬菜，對於家裡來說簡直是太豐盛了。

說真的，國人對於過年的執念，那是代代相傳。平時的日子過得再緊吧，一頓年夜飯也少有太寒酸的，彷彿要把一年到頭吃得苦全都找補回來。

“哥，今天百貨公司的人可多了，我和媽媽費了半天勁纔買到了一包江米條和一包水果糖。”

春節市場的供應也較平時更加豐富，但即便是憑票供應，一些緊俏的商品也得“搶”。

王玉秀的身體不好，小梅的年紀又太小，兩人買到的東西不多。

杜少傑一拍腦門，這些天滿腦子都是做菜的事情，居然冇想起來搞些瓜子花生什麼的。

“媽，你們先做好準備工作，我出去一趟，很快就回來。”

現在去買東西估計是晚了，杜少傑抱著僥倖的心理，騎車去了街上。

還好，在副食品店買到了炒瓜子和炒花生，他還順便稱了一點油炸大豆，一來一回都冇用上一個小時。

杜少傑和王玉秀、杜小梅在廚房裡忙活，杜小雅在院子外抽陀螺。

傍晚時分。

外麵傳來了零星的鞭炮聲，杜少傑還愣了一下。

“不是說不讓放鞭炮嗎？”

“不讓的事情多了，還不是有人偷偷的做？這事兒抓的不嚴，關鍵是買不到鞭炮，有辦法的人是從彆的地方搞到的。”

王玉秀笑著解釋了一句，杜少傑便不再多言。

放鞭炮的人家明顯是準備開飯了，他隨後也開始熱鍋，先將需要過油和炸製的食材處理好，包括雞丁、肉丸子、排骨以及大黃花魚等。

蘆花雞的一部分燉湯，片出一些純肉他打算做宮保雞丁。

肉丸可以做焦溜丸子，炸香的排骨紅燒，再和凍豆腐白菜一起燴，味道也不錯。

大黃花魚不做糖醋味的了，晚上做一道“乾燒魚”，吃起來很過癮。

王玉秀忙了一天，身體有點扛不住，就先回屋歇會兒。

杜小梅在廚房裡給哥哥打下手，彆看小姑娘年齡不大，但卻很能乾，比王玉秀乾活都利索。

“哥，今兒這麼多好菜，我的眼睛都已經看飽了呢。”

今年的年夜飯比往年都豐盛，杜小梅很清楚這都是大哥的功勞。

大哥在她的心目中承擔了“兄長”和“父親”的雙重角色，家裡每一點向好的變化，都足以令她感到驕傲和自豪。

“光看飽了還不行，等會還得吃飽。小梅，先把涼菜端屋裡去。”

杜少傑微微一笑，然後一道一道菜就先後襬上了飯桌。

涼拌三絲、燒排骨、乾燒黃花魚、焦溜丸子、宮保雞丁、芹菜炒肉片、青椒炒臘肉、素炒青菜，最後還有一盆香噴噴的雞湯，主食是一鍋米飯。

看著滿滿一桌子的菜，再看看兒子，王玉秀覺得這些年吃得苦都值了。

接下來，王玉秀說了兩句吉利的話，一家人便紛紛開吃。

杜少傑將兩隻雞腿分彆夾給了小梅小雅，雞爪子和雞翅夾給了王玉秀。

這一刻，他的心裡湧起了巨大的滿足感。曾經對於他來說不屑一顧的菜肴，放在當下卻是平時很難吃到的美味佳肴。

生活就是煙火氣，就是柴米油鹽醬醋。

這頓飯吃了兩個來小時，小梅和小雅摸著圓滾滾的肚皮，開心的直樂。

這麼多菜肯定吃不完，按照王玉秀的說法，年夜飯的菜要剩一些纔好。

特彆是一條整魚要留到大年初一吃，預示著“年年有餘”。

隨後一家人齊動手，將屋裡收拾乾淨。

杜小梅提議打撲克，一家四口便圍坐在一起，打起了爭上遊，其樂融融。

大年初一。

杜少傑和平時一樣來到了單位。

今天不供應早餐，但午餐和晚餐還是需要準備的，畢竟今兒是正常上班。

“大過年的冇幾個人在食堂吃飯，中午準備一個菜蒸幾籠饃饃就行。另外，今天小唐主廚，嚴為民和戴建國打下手，其他人自由活動。”

廖永新安排好了午餐，然後揹著手就溜了。

灶上的事情戴桐說不上話，看著冷清的食堂，他也隨即離去，眼不見心不煩。

杜少傑先去了老局長家拜年，家屬樓和辦公樓在一個大院裡，並冇有用圍牆隔開，倒是很方便。

老局長的年紀並不大，還不到五十歲，目前正靠邊站。

杜少傑隻見到了老局長的家人，而其本人還在老龍河農場，過年都冇回來。

稍坐了一會，杜少傑便起身告辭。

他在單位裡冇什麼關係要好的同事，以前和誰都不來往。

想了想，杜少傑還是去了一趟總務科科長王斌和副科長蔣先發的家裡，雖然依舊冇見著本人，但終歸是禮數儘到了。