第3章 老麪包的新生

在公園長椅旁品嚐過胡蘿蔔湯後的清晨，林晨的心情異常輕鬆。

他踏上了通往城市郊區的道路，帶著一絲不安和期待。

林晨知道，在城市的邊緣，有一個每週隻開一次的小型農貿市場。

市場的結束總會留下許多遺留物，他希望在那裡找到更多的食材。

到達市場時，太陽己經升高，人們的攤位開始陸續撤離。

林晨迅速穿梭於空蕩蕩的攤位之間，他的目光銳利如鷹。

在一個即將離去的麪包攤後麵，他發現了一袋被遺忘的麪包。

麪包己經發硬，顯然是過去幾天冇能賣出去的存貨。

林晨小心翼翼地把麪包帶回了他的臨時住所。

他知道，雖然這些麪包不再新鮮，但完全可以轉化為美味的食物。

在他童年的記憶中，母親曾用陳舊的麪包做過甜美的布丁。

現在，雖然條件有限，但他決定嘗試製作一種簡化版的麪包甜點。

他把麪包切成小塊，放在舊鍋裡。

幸運的是，前幾天他在一家餐館的後巷找到了一些即將過期的牛奶和一小包糖。

林晨把牛奶倒進鍋中，加熱至溫熱，然後倒在麪包塊上。

他撒上糖，希望它能為這簡單的食物增添些許甜味。

隨後，林晨用找到的一些鐵絲製作了一個臨時的爐架，把鍋放在上麵。

他點燃了一些木頭，鍋中的混合物開始慢慢加熱。

麪包吸收了牛奶，逐漸變軟，散發出誘人的香氣。

在這個過程中，一位年輕的女子走過他的臨時廚房。

她名叫小芳，也是一位流浪者，經常在城市的這一區域流浪。

她好奇地停下來，看著林晨忙碌的身影。

“你在做什麼？”

小芳問，聲音帶著輕微的顫抖。

“我在嘗試用這些舊麪包做點甜食。”

林晨回答，他的聲音中透露出一種溫暖的邀請。

小芳猶豫了一會，然後坐下來，看著火焰在鍋底跳舞。

林晨和她分享了牛奶浸泡麪包的做法，兩人聊起了各自的流浪經曆。

隨著甜點漸漸成形，兩個孤獨的靈魂在這廢棄工廠的角落找到了一絲慰藉。

當甜點做好後，林晨和小芳一起品嚐了他的創作。

儘管簡單，但那溫暖的甜味足以撫慰他們流浪的心。

這一刻，林晨不僅給了麪包新的生命，也讓自己和小芳在這城市邊緣感受到了一種罕見的歸屬感。

老麪包甜點的家庭做法**材料清單：**- 老麪包 4-5 片（或相當數量的麪包塊）- 牛奶 500 毫升- 糖 3 大勺- 黃油 2 大勺（可選，增加風味）- 肉桂粉 1 小勺（可選，增加香氣）- 香草精幾滴（可選，增加香氣）**工具需要：**- 鍋或深煎鍋- 刀- 砧板- 攪拌勺**製作步驟：**1. **準備麪包：**- 將老麪包切成小塊或撕成小片，以便更好地吸收牛奶。

- 如果麪包非常硬，可以先在烤箱中輕微烘烤使其略微軟化。

2. **加熱牛奶：**- 在鍋中倒入牛奶，用中火加熱至溫熱，不需要沸騰。

- 加入糖和黃油，攪拌均勻首到完全融化。

此步驟中可加入香草精和肉桂粉增香。

3. **浸泡麪包：**- 將切好的麪包塊均勻鋪設在深煎鍋或耐熱容器中。

- 慢慢倒入加熱過的牛奶混合液，確保所有麪包塊都被牛奶覆蓋。

- 讓麪包塊浸泡10分鐘，使其充分吸收牛奶。

4. **烘烤過程：**- 預熱烤箱至180°C（350°F）。

- 將浸泡好的麪包放入烤箱中，烘烤約30分鐘，首到表麵呈金黃色且中心部分變得略微酥脆。

5. **完成與裝盤：**- 從烤箱中取出熱騰騰的麪包甜點，稍微冷卻後即可食用。

- 可以撒上一些糖粉或肉桂粉，或者搭配冰淇淋或奶油一起享用。

**小貼士：**- 使用黃油和糖的量可以根據個人口味調整。

- 為了增添風味，可在牛奶中加入少量的蘭姆酒或其他口味的酒精。

- 如果喜歡果味，可以在麪包層間加入一些葡萄乾或切片的蘋果。

這種用老麪包製作的甜點既環保又美味，適合利用家中剩餘的麪包，避免浪費的同時享受美味的甜品。