第5章 番茄炒蛋

葉筱快速的把雞蛋碎裝進盤子中，鍋中加入少許油。

“呲”油溫，放入切好的蔥、薑、蒜炒出香味後加入葉筱自製的番茄醬。

接著放入番茄塊，大火翻炒，讓番茄汁釋放出來。

湯汁在鍋中翻 gun，番茄的清香，甜中帶點酸，那誘人的香氣撲鼻而來，令人忍不住嚥下口水。

在翻 gun 的湯汁中加入調料鹽、少許糖，放入雞蛋碎。

調味料的香氣瀰漫開來，與炒雞蛋和西紅柿交織在一起，散發出誘人的香味。

不停地翻炒，讓每一粒雞蛋都裹上番茄的汁液，色澤鮮豔而誘人。

最終，一盤色香味十足的西紅柿炒蛋擺在桌上，色彩鮮豔，香味誘人。

葉筱微笑著品嚐了一口，酸甜適口的味道讓她心滿意足，彷彿回到了兒時的記憶裡。

不錯，正是這個味道！

滿分！！

大堂裡安靜的一顆針掉落都能聽見聲音，人群中不知誰發出“咕嚕”引得眾人朝聲音處望去。

“怎…怎麼了，太香了！

冇忍住……”發出聲響的學生越說越小聲，滿臉通紅的解釋道。

眾人莞爾，校長同幾位評委說道：“食物講究色香味俱全，其他先不說這香是到位了。”

接著朝葉筱說道“把菜端上來吧！

我們看看”幾個評委先是接過看了下外觀，又嚐了口感，不時的點頭說幾句。

等眾人討論完後校長看向葉筱。

“咳咳…”見眾人安靜下來接著說道“根據我們幾位評委老師的討論，葉筱同學做的菜品我做瞭如下總結：第一，菜品色澤鮮豔，金 huang 色的雞蛋配上鮮紅的西紅柿，上麵零星幾點翠綠的蔥花，精妙絕倫，令人食慾大增。”

第二，菜品入口西紅柿的酸甜清新混合雞蛋的鮮香，口感細膩，讓味覺和嗅覺充滿享受，讓人回味無窮。

第三，菜品講究創新，既要獨具匠心，融入廚師本人特色又要講究色香味俱全，這道簡簡單單的家常菜經過葉筱同學的改善更加美妙。

所以就這次的考覈，我宣佈葉筱同學可以轉繫到中廚係。

這邊有兩個行政總廚班，一班和二班，還有幾個精英班。

我推薦你去行政總廚班，那裡可以提升廚藝技能和學習行政總廚管理，你想去哪個班？

一班的遊毅老師，36歲，三年前獲得高級廚師證，是一位喜歡研究新菜式的老師，喏，就是這一排第三個”葉筱看向第三的位置，首先印入眼簾的是一雙深邃的眼睛，微微上揚的嘴角帶著一抹微笑，散發著親和力，恰到好處的膚色襯托出他的陽光氣質，整齊的短髮，勻稱而健碩的身材。

總的來說，就是有點年輕帥氣的暖男廚師。

“我身邊這位是二班的老師，李健，35歲，一年前獲得高級廚師證，是一位刀工了得的老師，食物色彩搭配也很有心得。”

看著這位李健老師像是看見了健身教練一樣，身材健碩、肌肉線條清晰，給人一種帥氣而有些不羈的印象，嗯，是個顛鍋的好手！！

“葉筱同學，我們二班帥哥很多，保證讓你一飽眼福……”李健隨手拋出橄欖枝。

“陰陽失調，全是一幫臭小子，哪有我們一班好，有漂亮的師姐既能養眼還能指導你”遊毅懟了李健一句隨即對葉筱說道。

接下來兩人一陣你來我往，唇槍舌劍，互不相讓，現場火藥味十足，最後遊毅老師更勝一籌輕鬆讓葉筱加入一班。

完成第一個目標，葉筱鬆了口氣，終於不用為原主的戀愛腦背鍋了。

“為了歡迎葉筱同學加入中廚係，下午加菜番茄炒蛋”校長話音剛落同學們爆發出陣陣歡樂。

“哇！

太好了，終於可以嘗一嘗番茄炒蛋的味道了”“不過……”校長話鋒一轉道“想吃的要幫忙”“好的，校長”“葉筱同學那就麻煩你了”校長想到還冇先問當事人有點心虛的道“吃完飯後我讓遊老師帶你去收拾行李，以後就住在靠近中廚係這邊的宿舍了”“謝謝校長”葉筱注視著校長離去，然後被一班同學拉去準備食材了。

人多力量大，不一會兒滿滿一大鍋番茄炒蛋就好了，同學們迫不及待的拿著碗去盛飯盛菜了。

“哇，天啦，怎麼有如此美味的食物！

好好吃！！！”

“把番茄炒蛋蓋在米飯上我能吃兩大碗……”“媽媽呀，以前我吃的是豬食嗎……”“我決定了以後我每天都要吃番茄炒蛋……”葉筱看著同學們吃的香噴噴的也很高興，作為一個廚師看見吃東西的人讚不絕口就是莫大的榮耀。

距離考覈己經過去幾天了，在中廚係呆著的這幾天葉筱才明白一個廚師不僅僅隻是需要創新，最重要的是基本功紮實。

廚師行業中刀功、勺功、抽糊、宰剔是必備的基本功，也是作為一箇中廚係的必修課。

刀法有10種，花刀20種，還有其他的顛勺及裝盤技術。

“喲，看不出來你這細胳膊細腿的使刀都能入目三分”旁邊的學長驚訝極了“我從小力氣就大”葉筱無奈道。

“你這基本功練的很紮實啊？

從小就開始練了吧！

外麵都在傳你中廚傳人的訊息不會是真的吧！？”

“我爺爺是廚師，小時候跟著他練過……”看著周圍八卦的同學們，葉筱隻能解釋道。

“葉筱，你弟弟給你打電話找你有事，讓你馬上到遊老師辦公室去”外麵傳來其他老師的聲音，讓葉筱沉默了一瞬道：“好的，謝謝老師，我馬上去…”來這裡己經幾天了，由於不知道怎麼麵對原主的家人，她就冇有打電話回家。

記憶中原葉筱的父母雙亡是爺爺把她和弟弟帶大的。

爺爺以前應該是很出名的中廚，但在五年前不知道為什麼就再也不去幫彆人掌廚了，甚至有段時間一首長籲短歎的。

最近兩年精神越發恍惚，送到療養院後，醫生說是有輕微的老年癡呆症狀。

為了支付療養院的費用，葉筱隻能把爺爺存下的身家變賣，隻留下小區裡的三室一廳的房子祖孫三人居住，現在爺爺大多數時候住在療養院，原主住校隻有弟弟在當地讀初中一個人住那兒！

弟弟葉嘉冇事是不會打電話到學校來的，難道家裡出事了？？？

葉筱急忙整理好東西朝辦公室跑去。