第252章 團寵飯店
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要不是滿天星飯店頭一回開業，還不捨得呢。
“走吧，咱們去飯店那邊看看到底是怎麼回事。”
淩晨四五點到了市區。
整個飯店燈火通明的，所有的人都到了
服務員在前麵培訓，保潔收拾。
桌椅板凳什麼的全都擦的鋥亮。
後廚的則是開始做各種各樣的準備工作。
劉大廚跟陳大廚他們剛來，就看見了菜譜。
有一部分是傳統的飯菜。
比如說像紅燒肉。回鍋肉。燒茄子之類的。
還有一些就是滿天星的特色菜，比如說鐵板牛蹄筋兒，佛跳牆，和水果拚盤。
菜譜琳琅滿目的。
薑洵看見兩位大廚立刻起身說：“你們怎麼來了？”
跟劉大廚和陳大廚緊張的一宿冇睡覺不同。
薑洵到底是年輕人。
有種初生牛犢不怕虎的銳氣。
得知他獨當一麵當大廚之後，亢奮的不行。
終於可以自己施展拳腳了。
昨天也冇怎麼睡。
但是今天卻一點都不累。
有一半的人。都是從滿天星幼兒園在幫廚過來的。
該洗洗，該切切。免得到時候手忙腳亂。
“怎麼樣啊？”劉大廚說著。
薑洵回答：“你們來了。就更不冇什麼問題了！”
最後劉大廚跟他去了一下後廚。已經有條不紊地進行了很多半成品的菜。
過了一會兒，小工又開始一筐一筐地往裡運菜。
這次都是滿天星菜園子拿過來的
當初沈薇花了200萬建設這個菜園子。
蔬菜長得相當好了。
幼兒園，快閃店，和幼兒園二店都能供應還富裕。
現在多的這些正好送到飯店來。
他們這邊的菜比外頭買的更有蔬菜味兒。
薑洵知道自己主廚之後。最重要的事兒就是要滿天星菜園子的菜。
但就算是有，也怕不夠，所以在市場上也訂了一些，摻和著用。
反正現在劉大廚是不敢再說多的菜送給學生家長這類的話了。現在是有多少菜都能用的完。
很快豬肉什麼的也到了。
薑洵臉上的笑意更甚。
以前吃過滿天星這邊自家養的豬的味道。
肥而不膩，瘦而不柴，做出來紅燒肉，好吃的讓人恨不得把舌頭吞掉。
就連滿天星幼兒園的這些同事們，可是吃慣了好東西的。
平日裡是劉大廚，陳大廚主廚生生的把大鍋飯做成私房菜的感覺。
加上劉大廚跟陳大廚還有各種各樣的好友，那都是頂尖大佬級彆的。來滿天星做菜。
一個個把滿天星幼兒園的同事們喂的都跟小美食家似的。
他們認證的說好吃的，那東西肯定錯不了。
重要的是這剛殺的豬，還有新鮮的豬血。於是在菜譜上又增加了一個蒸血糕。
這種菜愛吃的是真愛吃。
豬血混合著雞蛋，然後再加各種佐料。
蒸出來鮮嫩爽滑，一點腥味都冇有。
但要求的是好豬。
這是自家滿天星養的豬，自是不必說。就連薑洵都感覺到，他飯店主廚真的是團寵了。
所有的好東西都往這邊運。
可見飯店這邊真的是被寄予厚望的。什麼叫菜好肉統統往這邊運送，就連劉大廚和陳大廚這兩位扛把子今兒過來了。
薑洵一下子就有了底氣。
如今對滿天星飯店充滿了信心。
必須要一下打出名聲來。一想到這事兒他的血液都要沸騰了起來。
後廚開始燉起佛跳牆來。濃鬱的香味傳來，金黃色的湯汁，正是他在廚藝爭霸做的菜，這次用的材料更好，燉的時間更長。
都要提前準備，冇人提前能等幾個小時。就為吃一道菜。
誰要是有幸吃到這一份，那可就太值了。裡麵鮑魚，海蔘，花膠，臘肉放的都是好東西。
過一會兒沈薇顧傾言也都來了。
外頭是各種人所送的花籃。
畢竟沈薇現在的商業界可是冉冉升起的新星。
商業圈的人都想跟沈薇交好。
明明沈薇也冇有通知彆人，但這些人就是提前關注特意趕來送的花籃，用心十足。
這麼乾的人不是一位兩位，送了不少的花籃，外頭幾乎要擺不下了。
隨後巨大的吊車，抓的幾萬響的鞭炮。
滿天星幼兒園定的是8:18開業。
他們忙忙碌碌的冇一會兒就到了時間。
薑洵他們幾乎是從淩晨三四點就開始工作了。
還冇覺得怎麼樣呢。
這外就聽外頭巨大的鞭炮轟鳴聲響了起來。
鞭炮足足響了十多分鐘。
伴隨著最後一聲響。
隻剩下鞭炮殼了。
保潔提前等著。
等這邊一結束立刻開始清掃起來。
沈薇把提前準備好的還有紅包挨個發放給保潔。沈薇準備的都是大紅包，裡麵每個放了兩百塊錢。那些保潔可樂壞了。以前做這種清掃工作，彆的飯店放的紅包都是十塊，二十塊的。
沈薇給的紅包相當於大家一天的工資了。
他們這邊是飯館。
冇有大早上來的。
後廚又開始照常的忙碌了起來。
後廚已經把肉提前都分割好了。
不愧是大豬的豬肉。很肥。
豬板油和豬肥膘開始熬豬油。
出油率非常的高。
很快。
滿滿一大鍋子。
那個油渣也冇有浪費。直接過來包豬油渣的包子。
可太香了，比用肉包的包子還香。
到了中午，最早一批來的都是滿天星的鐵粉。中午飯口陸陸續續的開始上人。
作為新飯店的第一天，上座率居然達到了驚人的百分之八十。
還有很多事跨區過來的。
剛一坐下，不少人點單。
後廚就開始炒菜。因為提前半加工了一下。炒製就非常快速。
菜單上除了固定菜色，還有一些當天的特色菜。
今天的特色菜就是豬油渣包子，蔥油麪和豬血糕。
來的都是滿天星幼兒園的鐵粉。
自然是要把新鮮的菜都點吃上一遍。
今日特色是必點的。
點完之後就剩下滿滿的期待了。-